"Hemos creado un espacio renovado, donde el reciclaje y la reutilización dialogan amigablemente con la fuerte impronta de la arquitectura patrimonial. Reafirmando la importante carga simbólica del espacio, lo hemos intervenido, generando una mixtura entre lo antiguo y lo moderno, con objetos y materiales reciclados, donde las texturas y el color son protagonistas."
Esta habitación Premium ubicada en el 1er piso destaca por sus aberturas, los pisos de pinotea originales de la casa, su gran lámpara realizada con alambres de púa, exclusivamente diseñada para la ocasión, y la gran cantidad de objetos reciclados . Por ejemplo la puerta del placar, que a su vez es también la puerta del baño, está hecha con un antiguo cartel reciclado del restaurante "El Vitral". El mismo estaba ubicado en las inmediaciones del Patio Catedral, frente a la plaza "San Martín", comúnmente llamada Plaza de los Bomberos, aquí en nuestra ciudad. El escritorio de la habitación está hecho con 2 mesas de luz que fueron intervenidas y que pertenecían a Don Ángel Malvicino y su señora, distinguido vecino de la ciudad de Santa Fe.